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海產品增白劑海產品增白劑是一種良好的生產助劑專用于水產品的增白,護色、殺菌、防腐等,不改變產品的風味,無殘留、不造成環境的污染。
產品外觀:本產品由國家許可的食品添加劑混合而成的無嗅無色粉末、易溶于冰水,使用安全、無毒、對人體無害。
應用范圍
:魷魚、章魚、墨魚等軟體頭足類動物的增白。
產品功能;能夠穩定軟體頭足動物的肌肉組織及連接組織的自然色澤,保持皮膚特有的色澤及肌肉組織的質構,具有明顯的增白功效。
用法用量
:添加量為0.2-0.3%,鹽1%,水溫控制5-10℃之間,浸泡時間6-8小時,浸泡過程中每20-30分鐘攪拌1次。
產品優點:1、添加量少,一般添加量0.2%-0.3%。
2
、增白速度快,增白效果明顯。
3
、工藝簡單,操作方便。
4
、可用于出口水產品加工。
5
、增白作用,時間長久。
備注:添加量及浸泡時間依魚的品種及魚體大小而定,浸泡后用清水清洗。
注意事項:1、生產過程中請用不銹鋼和塑料桶
2
、密封貯存于陰涼、干燥環境中。

點擊數:3304  錄入時間:2011-7-9 【打印此頁】 【返回
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