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 生濕面條保鮮劑本品采用世界先進的包埋和緩釋技術,依照美國FDA、聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的安全型食品防腐防霉保鮮劑作為主劑,復配緩沖劑、乳化劑,護色劑,螯合劑,穩定劑,營養強化劑及天然生物、植物防腐劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份,經過特殊工藝,科學配方,精制而成。本產品具有破壞微生物的細胞壁,細胞膜,使細胞內蛋白變性,破壞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。歷經廣大廠商使用證明,是一種性能卓著,安全系數高,使用成本實惠的新型高效防腐保鮮劑。
產品特點本品對酵母菌、細菌、霉菌具有強烈的抑制作用,其中對酵母菌的抑制能力比苯甲酸鈉大10倍!對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸鈉大15-25倍。
無毒無害本品完全符合國家衛生法規GB26687-2011的有關規定,無毒無害,保護環境;

功能作用本品是新型的專門針對鮮濕生面條制品開發的保鮮劑,無毒無害,是經現代生物科學方法精制而成的綠色食品保鮮劑,具有防腐、防霉、持水、保護蛋白、抗脂肪氧化等多種功能;生濕面條由于其水分含量高,容易發生腐敗,產生酸味,哈味,本品適用于生濕面條制品保鮮,可降低滅菌強度,縮短滅菌時間,改善食品品質,阻止酸味的產生,有效延長食品的保質期。
使用方法將本品直接混合面中或加入和面水(50℃以下為佳)中,然后加溫殺菌或進行其他加工工藝。

產品用量:用量為千分之一(面粉或淀粉的質量計)。
注意事項生產工藝、包裝物、原料、環境及生產設備的衛生直接影響本品的保鮮效果,應加強衛生管理,同時對每一種包裝及食品產品都應先在生產車間做小批量試驗,以確定合理的保質期預測。

包裝規格20公斤/箱或25公斤/袋.

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